Afgeperst in Istanbul, 3 wijn: 885 euro

Toeristen die voor het eerst in een grote stad komen, zijn een potentiële prooi voor criminelen die zich voordoen als behulpzame gastheren. Op uitnodigingen om een glaasje thee te drinken in de Grote Bazaar of in een van de vele theehuisjes kun je gerust ingaan. Maar...
Varkensvlees is heerlijk in Bistro Zenka

Varkensvlees is heerlijk in Bistro Zenka

Bistro Zenka heeft een nieuwe eigenaar. Hij heeft de zaak niet alleen totaal verbouwd, maar er tevens een opwindend eetavontuur gecreëerd in de steeds veranderende restaurantscene van Cihangir. Op het eerste gezicht miste ik de gezellige sfeer van de oude Zenka, maar...
Jash: uit de Armeense keuken

Jash: uit de Armeense keuken

Mari Parseyhan, de manager van het nostalgische Armeense restaurantje Jash, is de perfecte gastvrouw. Ze is vriendelijk, gastvrij en zorgt ervoor dat je je in haar restaurant meteen thuis voelt. Jash, dat “eten” betekent in het Armeens, zit wat weggestopt in een van...