Dagelijkse leven in Istanbul, Turkse keuken, Wandelen in Istanbul
Een typisch Turks ontbijt bestaat uit: Turks stokbrood, ringvormige broodjes met sesamzaadjes (simit) of andere broodjes, witte en gele kaas, groene en zwarte olijven, hardgekookte eieren, tomaat en komkommer, groene pepers, honing, jams, thee en soms Nescafé. Als je...
Dagelijkse leven in Istanbul, Openbaar Vervoer
Istanbul heeft een uitgebreid en steeds groter wordend openbaar vervoernetwerk. Drieduizend bussen met 5.000 chauffeurs vervoeren honderdduizenden passagiers per dag via talloze buslijnen. De langste is die van bus 500T van Pendik naar Topkapi, met een lengte van 90...
Dagelijkse leven in Istanbul, Wandelen in Istanbul
Foto’s © Slawomira Kozieniec Overal kom je ze tegen. Een grote afvalzak op een simpel karretje achter zich aan slepend. Jonge mannen meestal, maar ik heb ook kinderen, meisjes en vrouwen dit werk zien doen, soms met een baby op hun rug. Ze graaien in containers...
